潮汕文化

视频简介

达米安是个虔诚的教徒，他与哥哥安东尼及父亲一起生活。 一天，达米安在自己的秘密基地边捡到一个袋子，里面竟然装着20多万的英磅，眼看英磅就要统一被换成欧元了。兄弟俩在不告诉父亲的情况下，要把这些钱处理掉。 安东尼考虑到了很多现实的问题，他想好好利用这些钱，达米安却觉得钱对于他来说并不那么重要，他希望能把钱给那些贫穷的人。平日他更喜欢沉浸在自己的虚拟世界中，与不同的圣徒们交谈，不亦乐乎。 不久，达米安发现一个行踪奇怪的人，原来是他是名劫匪，如今他要取回他的钱。圣诞节表演当天，他们的父亲发现了这件事……。马来西亚一处廉租屋长年没水没电，但对被社会遗忘的阿强而言，这里是自己唯一可以喘息的家，他与母亲妹妹三人相依为命，母亲长期抑郁，酿成心病，只有妹妹的笑容给灰暗生活带来一丝光亮。妹妹生日，一家人难得快乐庆祝，兄妹牵着手出外买蛋糕，谁料意外降临，贫苦一家再次跌入绝望深渊......电影于平凡真实中暗含深不见底的悲伤，将当下马来西亚贫穷乱象缓缓道来。官僚体制、阶级歧视之下，穷人被压榨被欺侮，更被遗弃被怀疑，血缘和身分无从证明，却更衬出亲情与爱的不可磨灭。无路可走，无从反抗，深渊里的人要如何逃出？。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。